Senior Head Chef

Bit Moon Mandiri · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Bit Moon Mandiri adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan bahan-bahan segar dan alami. Kami sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang, Kalimantan Barat.

Sebagai Senior Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan kreativitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan memenuhi standar kualitas tertinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam karir Anda. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin menjadi bagian dari tim yang berdedikasi, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar HACCP dan kebijakan perusahaan.
  • Membimbing dan melatih tim masak untuk mencapai kualitas dan kecepatan yang optimal.
  • Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok yang cukup untuk operasi harian.
  • Memantau dan mengontrol kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.
  • Membuat keputusan tentang bahan baku dan supplier untuk memastikan kualitas dan harga yang terbaik.
  • Memastikan lingkungan kerja yang bersih dan aman untuk tim masak.
  • Berpartisipasi dalam perencanaan dan pelaksanaan acara khusus atau promosi.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal SMA atau setara dengan pengalaman kerja di bidang kuliner.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.
  • Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan pengolahan makanan.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan beradaptasi dengan lingkungan yang dinamis.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas hidangan.
  • Memiliki kemampuan untuk memantau dan mengontrol kualitas bahan baku dan hidangan yang disajikan.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari seorang Senior Head Chef yang memiliki keahlian dalam berbagai teknik memasakpengalaman dalam mengelola tim masakdan kemampuan untuk memastikan kualitas hidangan yang disajikan. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin menjadi bagian dari tim yang berdedikasikami sangat menantikan lamaran Anda.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait